30 июля – день города

На Доску почёта

Несколько десятков лет живёт в нашем районе хорошая традиция - помещать на Доску почёта фотографии граждан – представителей трудовых коллективов, внёсших наибольший вклад в социально-экономическое  развитие  Одоева.  Теперь эта традиция приурочена к замечательному событию – празднованию Дня города, который в этом году будет 30 июля.

По решению Собрания депутатов МО рабочий посёлок Одоев на Доску почёта и в Книгу почёта посёлка будут  занесены работники ОАО «Одоевский маслодельный завод» В.Н. Табакова и Ю.Б. Сорокин.

 Горда своей работой

 Добросовестная, очень скрупулёзная, до мелочи, до каждой тонкости знающая своё дело, любящая свою работу… Эти слова - о Вере Николаевне Табаковой. Она – заместитель генерального директора по производству на Одоевском маслодельном заводе.

Началась её трудовая деятельность 34 года назад. Вера Николаевна пришла на предприятие работать лаборантом. Когда получила диплом Московского технологического института мясной и молочной промышленности по специальности «Технология молока и молочных продуктов», перешла на должность технолога производства.  Эта работа очень ответственная: именно от неё зависит, какого качества будет закуплено сырьё, где и какие будут приобретены закваски,  какая продукция поступит к потребителям.

А ещё в обязанности Веры Николаевны входит ведение всей документации по качеству, по сертификации, разработка упаковки на продукцию и ещё множество всяких функций, понятных только ей одной.

Каждому достижению завода она радуется, как своему. Вот, к примеру, недавно на молоко стали использовать  новую упаковку. Это с виду нам, простым покупателям, она кажется прежней.

 - Изменилась технология производства, - с особой гордостью, словно за успехи собственного дитя, рассказывает Вера Николаевна. – Пплёнка тройная, с дополнительной прослойкой внутри. Этот тёмный слой даёт возможность на несколько дней дольше хранить молоко. 

- Когда я только пришла работать на завод, всё молоко и его производные были во флягах, - говорит В.Н. Табакова. - Теперь же на каждую продукцию разработана собственная упаковка, а наши «Бифилайф», сметану, творог  знают по всей области и даже за её пределами!

При таком отношении к делу все достижения дорогого стоят!

Весёлый,

очень ответственный

Так совпало, что в октябре  этого года Юрий Борисович Сорокин отметит свой «рабочий» юбилей – тридцать лет на заводе.

- Впервые сюда я попал на практику от Новомосковского технического училища, - говорит Юрий Борисович. - А когда его закончил, то пришёл уже на работу на должность машиниста холодильных установок. В общем, готовую продукцию охлаждал, – смеётся он.

Юрий Борисович человек весёлый, говорят о нём коллеги. Но очень ответственный и серьёзный, когда дело касается работы. Всё механическое оборудование завода, все котлы и холодильные установки должны работать, словно часы. Ведь от этого зависит процесс приготовления продукции.

Ю. ДЕМЬЯНЕНКО.